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1 cotoletta alla milanese
cotoletta alla milanese= breaded veal cutlet.\————————cotoletta alla milanese= breaded veal cutlet\→ milanese -
2 cotoletta alla milanese
( ITALY)veal escalope in breadcrumbsItaliano-Inglese Cucina internazionale > cotoletta alla milanese
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3 milanese
1. adj of Milan2. m f inhabitant of Milan* * *milanese agg. e s.m. e f. Milanese // risotto alla milanese, risotto with saffron // cotoletta alla milanese, wiener schnitzel // i milanesi, the Milanese.* * *[mila'nese]1. agg2. sm/finhabitant o native of Milan* * *[mila'nese] 1.1) Milanese2) gastr. alla milaneserisotto alla milanese — = risotto made with white wine, butter and saffron
2.cotoletta alla milanese — = breaded veal cutlet
sostantivo maschile e sostantivo femminile Milanese*3.* * *milanese/mila'nese/ ⇒ 21 Milanese2 gastr. alla milanese risotto alla milanese = risotto made with white wine, butter and saffron; cotoletta alla milanese = breaded veal cutletII m. e f.Milanese*gastr. (cotoletta) = breaded veal cutlet. -
4 cotoletta
f cutlet* * *cotoletta s.f. (cuc.) cutlet; ( costata) chop: cotoletta di agnello, lamb cutlet (o lamb chop); cotoletta di maiale, pork chop; cotoletta di vitello, veal cutlet // cotoletta alla milanese, Wiener Schnitzel, ( con l'osso) Milanese cutlet.* * *[koto'letta]sostantivo femminile cutletcotoletta alla milanese — = breaded veal cutlet
* * *cotoletta/koto'letta/sostantivo f.cutlet; cotoletta impanata breaded cutlet\cotoletta alla milanese = breaded veal cutlet. -
5 milanese
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6 a
abbr (= autostrada) M (= motorway)* * *a1 s.f. o m. ( prima lettera dell'alfabeto) a (pl. as, a's) // dalla a alla zeta, (fig.) from A to Z; essere alla a, (fig.) to be at the beginning // (tel.) a come Ancona, a for Andrew (o amer. a for Abel).a2, ad prep.1 ( termine) to: gli ho scritto ieri, I wrote to him yesterday; mi hanno dato un assegno; l'ho dato a tuo fratello, they gave me a cheque (o they gave a cheque to me); I gave it to your brother2 ( stato in luogo, posizione) at, in, (su) on: a casa, a scuola, alla stazione, a teatro, al lavoro, at home, at school, at the station, at the theatre, at work; è nato a Milano ma abita a Como, he was born in Milan but lives at Como; il Primo Ministro britannico abita al 10 di Downing Street, the British Prime Minister lives at 10 Downing Street; l'appartamento era al 3o piano, the flat was on the 3rd floor3 ( moto a luogo, direzione) to; ( con to arrive) at, in ( con home non si traduce): vado a Torino domani, I'm going to Turin tomorrow; siamo arrivati a pagina 40, we've got to page 40; l'aereo arriva a Heathrow, non a Gatwick, the plane arrives at Heathrow, not Gatwick; è arrivato a Venezia ieri, he arrived in Venice yesterday; a che ora torni a casa?, what time do you arrive (o get) home?4 ( tempo) at; in; on: alle tre, at three o'clock; a mezzanotte, at midnight; a Natale, at Christmas; a maggio, in May; a primavera, in spring; al mattino, in the morning; alla sera, in the evening; a dieci anni ( di età), at ten (years of age); ai tempi della regina Elisabetta, in the time of Queen Elizabeth; al mio arrivo, on my arrival // fino a, till, until: fino a domani, till tomorrow5 ( distributivo) a, an; by: due volte al giorno, twice a day; due euro al chilo, two euros a kilo; 100 km all'ora, 100 km an (o per) hour; a decine, a dozzine, by the tens (o in tens), by the dozen; a due a due, two by two (o in twos)6 ( distanza) away (from): il mare è a 2 km, the sea is 2 km away (from here); a due ore da Roma, two hours away from Rome7 ( modo) at; in, after: a caso, at random; a modo mio, in my own way; a passo di lumaca, at a snail's pace; alla moda francese, in (o after) the French fashion; pasta al burro, pasta with butter; bistecca ai ferri, grilled steak; cotoletta alla milanese, Milanese veal cutlet8 ( fine, scopo, vantaggio) to, for: l'alcol fa male alla salute, alcohol is bad for you; perché non restate a pranzo?, why don't you stay for lunch? // a proprio rischio, at one's own risk // ho parlato a suo favore, I spoke on his behalf9 ( mezzo) by; in; on: a mano, a macchina, by hand, by machine; fatto a mano, handmade; dipingere a olio, to paint in oils; andare a cavallo, a piedi, to go on horseback, on foot; parlare alla radio, al telefono, to speak on the radio, on the phone10 (seguito da un v. all'inf.; in ingl. non si traduce) sono venuti a trovarmi, they came to see me; a dire il vero, to tell the truth; non è facile a dirsi, it isn't easy to say; imparare a nuotare, to learn to swim; fu il primo a arrivare, he was the first to arrive.◆ FRASEOLOGIA: a bordo, aboard // alla rinfusa, helter skelter // a bizzeffe, galore // a mano a mano, gradually // a braccia aperte, with open arms // a occhi chiusi, with one's eyes closed // a intervalli, intermittently // a digiuno, on an empty stomach // fianco a fianco, side by side // a modo, properly (o well); ( con cura) carefully // a noi due!, here's to us!
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Cotoletta alla milanese — Costoletta alla milanese Costoletta alla milanese (häufig auch cotoletta alla milanese), das Mailänder Kotelett, gilt als Vorbild des Wiener Schnitzels. Der Überlieferung nach soll es eine Nachahmung der im Mittelalter in wohlhabenden Kreisen… … Deutsch Wikipedia
Costoletta alla milanese — (häufig auch cotoletta alla milanese), das Mailänder Kotelett, gilt als Vorbild des Wiener Schnitzels. Der Überlieferung nach soll es eine Nachahmung der im Mittelalter in wohlhabenden Kreisen beliebten vergoldeten Gerichte sein. Costolette alla… … Deutsch Wikipedia
Cotoletta — with potatoes Cotoletta (from Italian: costoletta = little rib , because of the rib that remains attached to the meat during and after the cooking) is an Italian word for a breaded veal cutlet. Cotoletta alla milanese (milanese after its place o … Wikipedia
cotoletta — co·to·lét·ta s.f. CO fetta di carne con o senza osso, che viene cucinata in vari modi | per anton., cotoletta alla milanese Sinonimi: bistecca. {{line}} {{/line}} DATA: 1747. ETIMO: dal fr. côtelette, der. di côte costa, costola . POLIREMATICHE:… … Dizionario italiano
milanese — mi·la·né·se, mi·la·né·se agg., s.m. e f. FO 1. agg., di Milano: l hinterland milanese | agg., s.m. e f., nativo o abitante di Milano: un amico milanese, l intraprendenza dei milanesi Sinonimi: ambrosiano, meneghino. 2a. s.m., solo sing., spec.… … Dizionario italiano
milanese — {{hw}}{{milanese}}{{/hw}}agg. ; anche s. m. e f. Di Milano | Alla –m, (ellitt.) secondo l uso dei milanesi: cotoletta alla –m … Enciclopedia di italiano
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Cutlet — (derived from French côtelette, côte ( rib )) refers to: a thin slice of meat from the leg or ribs of veal, pork, or mutton (also known in various languages as a côtelette, Kotelett, or cotoletta.) a fried cutlet a croquette made of minced meat a … Wikipedia
